Канищев Сергей Михайлович родился 2 ноября 1966 года в с. Гостищево Яковлевского района Белгородской области. В 1986 году окончил Белгородский строительный техникум, квалификация «техник- технолог». В 1986 — 1988 гг. проходил службу в рядах Советской армии.

С 1988 года работал каменщиком, плотником. С 1997 по 2004 гг. — начальник пожарной части № 45 п. Гостищево. В 2003 г. окончил Белгородский филиал Орловской региональной академии государственной службы, квалификация «менеджер» по специальности «Государственное и муниципальное управление».

С 2004 г. — инженер- строитель администрации Гостищевского сельского округа.

С 1 апреля 2004 г. назначен главой администрации Гостищевского сельского округа.

В 2007 году назначен заместителем главы Яковлевского района по строительству, транспорту, ЖКХ и ТЭК.

7 августа 2009 г. решением Муниципального совета Прохоровского района назначен главой администрации Прохоровского района. 

7 августа 2014 года на заседании Муниципального совета Прохоровского района единогласно избран главой администрации Прохоровского района.

Женат, имеет взрослую дочь.